同時発売されている30BY新酒の「信州産美山錦　幕開け」の荒走りバージョンを「津島屋」の外伝シリーズとして蔵出しされることになりました。

香り高く新酒らしいフレッシュさと無濾過生原酒のしっかりとした旨味がお楽しみいただけます。
搾って最初に出てくる荒走りの部分だけを瓶詰めしています。薄っすらとオリが絡み、荒走りならではのピチピチとしたガス感と相まって、インパクトのある味わいに仕上げました。
この時期にだけ楽しめる新酒の鮮やかな風合いをぜひお試しください。