敷嶋 特別純米 夏めく(R6BY) [720 mL]

¥ 1,760
店頭のみの販売商品です。
他のサイズなど
1,800 mL
¥ 3,300
店頭のみの販売商品です。
愛知県半田市で復活を遂げた、いま注目の銘柄「敷嶋」の夏季限定酒・夏めくが限定リリースとなりました。

通常の「敷嶋」製品よりも低温での温度管理と仕込み温度とし、無濾過で仕上げることでややジューシーな旨味を意識しています。
マスカットを思わせる甘い葡萄の香りとじんわりと広がる米の旨味、チリっとした酸が後味を整えます。
「敷嶋」の中でもフレッシュさとジューシーさが楽しめるタイプとなっています。
醸造元伊東株式会社
ブランド敷嶋(しきしま)
都道府県愛知
特定名称特別純米酒
キーワード純米夏酒無濾過
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合60%
酵母協会9号酵母
アルコール度数16度
日本酒度+ 3.0
酸度1.8
アミノ酸度1.1
保管要冷蔵