秋の旬の味わいを楽しむ「北島」純米吟醸のひやおろしです。

人気急上昇中の滋賀のニューフェイス、蔵元手造りの酒「北島」。
きめ細やかで迫力ある味わいの生もと造りへのこだわりは半端ではありません。
滋賀県産山田錦の持つ豊かな味幅があり、丁寧な低温貯蔵管理で新酒の無濾過生原酒とは異なる味わいの落ち着き感とシャープなキレ味が光ります。なめらかな舌触りと酸のさばけの良さも熟成の妙味でしょう。