「北島」の完全受注生産の限定商品となる、28BYしぼりたて無濾過生原酒の直汲み。こちらは人気の美山錦を使用した純米吟醸になります。

熊本酵母の奥行きのあるバナナ様の含み香が心地良く、やわらかな酸と直汲みならではの微発泡感が爽やかに口中に広がります。
無濾過生原酒に仕立てて美山錦の艶やかな旨味を上手に引き出し、後味のキレの良さも光る「北島」らしさがご堪能いただけます。