蔵のある石川県輪島市の町野地区及び三井地区で栽培された、能登産五百万石を全量使用した純米酒です。
毎年大変なご好評を頂いておりましたが、2024年1月に発生した能登半島地震と、追い打ちをかけるように同年9月には能登半島豪雨に見舞われ、契約栽培の水田も壊滅的な被害となり、3年ぶりにようやく輪島物語の無濾過生原酒が限定発売されることになりました。

「奥能登の白菊」らしい優しくやわらかな口当たりと力強い旨味があり、海の幸と山の幸に恵まれた能登の酒らしいバランスの良いお酒です。
蔵元のこだわりであった能登産の酒米でお酒を造りたいとの思いが込められた純米酒のもろみを丁寧に槽（ふね）で搾り、滓引きをして瓶詰めしました。
無濾過生原酒ならではのフレッシュな風味は今だけのもの。ぜひ味わってください。