大観 特別純米 美山錦 しぼりたて無濾過生原酒 [H28BY] [720 mL]

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注目を集める茨城のニュースター「大観」の28BY新酒第一弾がこの特別純米の無濾過生原酒です。

南部杜氏の資格を持つ専務の森嶋正一郎さんが蔵元杜氏となって2年目の今年、更なる意気込みを見事に反映し、フルーティーでフレッシュな味わいが弾けるような新酒が搾り上がりました。

ほんのり漂うバナナ様のやさしい香りが穏やかな酸とうまく調和し、無濾過生原酒のしぼりたてとは思えぬ滑らかな飲み口。進化する「大観」への期待が高まる1本です。
醸造元森島酒造株式会社
ブランド大観(たいかん)
都道府県茨城
特定名称特別純米酒
キーワード純米新酒無濾過原酒(無加水)
原料米美山錦(みやまにしき)
精米歩合60%
酵母協会9号系酵母
アルコール度数16度
日本酒度+ 2.0
酸度1.8
保管要冷蔵