酒米の代表格・山田錦を全量使用した純米吟醸です。「森嶋」ブランドの中核的存在を成す香味に優れたお酒に仕上げています。

フレッシュで綺麗な甘味が走るみずみずしい味わいとイチゴやベリー系を思わせる吟醸香がふわりと立ち上る印象的な酒質は何とも魅力的。
程良い酸が華やかな味わいを見事に収斂させていく後味のキレもなかなかのものです。

微発泡感と清涼感を漂わせ、繊細でありながらも山田錦の力強く膨らみのある味わいが絶妙に調和し、上品でシャープなラインを描きます。
綺麗な酸と後味のドライ感の心地よさはもう言うまでもない「森嶋」の特徴ですね。
「森嶋」を知る最初の1本としてもおすすめですよ。