赤いラベルの「特別純米 赤磐雄町米」と並んで、ブランドの中核を成すのがこのピンクラベルの「純米吟醸 雄町」です。

純米吟醸雄町の原料米は、岡山県倉敷市の山崎農園産の無農薬栽培雄町米を全量使用しています。
そのお米を贅沢にも純米大吟醸並みの精米歩合50%で仕込み、フレッシュ感溢れるの純米吟醸酒に仕上げています。

今季R6BYでは、筑西市の来福酒造さんの設備をお借りして醸しました。
華やかな吟醸香と上品な甘みがあり、雄町ならではのふくよかな味わいと穏やかな酸のキレは絶妙で、「結ゆい」の人気を決定づけるクオリティの高さを実感できることでしょう。