各種品評会で高い評価を得る湯川杜氏が考える「雄町米を使ったお酒はこうありたい。」を体現したスペックで醸したお酒です。

岡山県赤磐地区で収穫される品質の良い「赤磐雄町米」を全量使用し、甘み、旨味、酸味が重層的に展開するグラマラスボディな酒質をイメージしています。
さらに、キレイなおとなしさよりも野性味溢れる押しの強さと後味の鮮やかな収束を意識した造りを目指した点では、生もとよりも山廃を選択した大きな理由でもあります。
生原酒ならではのトロピカルモダンさもプラスし、暑い季節でも飲みやすい明るい味わいに仕上げています。