兵庫県産特A山田錦を35％まで高精白し、蔵元渾身の技でじっくりと低温発酵させた醪を袋吊りで斗瓶に集めました。
袋吊りならではの澄んだ味わいと正雪ならではの華やかなバナナ香が楽しめます。

年に一度だけの超限定品であり、袋吊りの斗瓶取りという極少量しか取れない（わずか100本余り）大変希少なお酒です。

上槽時に酒袋に圧力をかけず、重力で自然に滴り落ちる雫だけを集めたお酒は、どこまでも澄み切った透明感に溢れ、柔らかく優しい飲み口と華やかな高貴さを兼ね備えた最高の1本です。