人気上昇中の京都の地酒「脱兎」の秋限定酒が「兎の登り坂」です。

京都の米「京の輝き」を60％まで磨き、京都北山を流れる上桂川の伏流水で仕込んだ純米酒の原酒を、搾った後に火入れし、約半年間貯蔵熟成させました。
穏やかな吟醸香があり、微かな甘みとまろやかな旨味がのったお酒へと成長しました。後に渋感のある複雑味を感じる酸がキリッと辛口に引き締めていきます。
冷やして、または常温からぬる燗あたりでの膨らみは絶妙です。

「兎の登り坂」とは、兎は後ろ足が長く坂を上るのが得意なことから、持ち前の力を発揮し物事が早く進むという意味があります。
自分の得意分野で能力を発揮できる例えです。