新型コロナウィルス感染症の蔓延というという予想だにしなかった事態で、日本酒の需要を大きく支えてくれていた全国の飲食店様が苦境に陥りました。
そんな中、なんとか飲食店様を支援したいという思いで昨年の６月に始まった「SAKE FUTURE プロジェクト」は、限定販売商品として山形の酒米「酒未来」に初挑戦した鳳凰美田のお酒を飲食店様限定で販売いたしました。

今回はプロジェクトを支援してくださった一般のお客様に向けてもご案内させていただくものです。
鳳凰美田ならではの華やかながらも清々しい上品な香りと質感、クリーミーで優しい余韻が感じられる生もと造りの純米大吟醸です。

皆様と日本酒の明るい未来を祈っての無濾過生酒でのリリースです。
感謝を込めて、今回も特別価格でのご提供となります。