北島 純米吟醸 山田錦 直汲み 無濾過生(R2BY) [720 mL]

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1,800 mL
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これはとっても美味しいです!
R2BYの新酒を生のまま氷温貯蔵して、穏やかな甘味とまろやかさはまた違った「北島」の印象をもたらします。
生産量の少ない限定商品であり、山田錦を55%まで高精白して丁寧に仕込んだ、純米吟醸の直汲みしぼりたて無濾過生という逸品です。

「北島」ならではのしっかりとした旨味を感じつつ、ほんのりとした米の甘みが滑らかに駆け抜けていきます。非常に飲みやすく、後の爽快なキレ味もまた素晴らしいです。
直汲みならではのガス感はさほど強くないところもいいと思います。

非常に良い出来栄えのお酒です。「北島」の実力をこのお酒でお感じいただきたいと思います。
醸造元北島酒造株式会社
ブランド北島(きたじま)
都道府県滋賀
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸無濾過新酒
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合55%
酵母協会9号酵母
アルコール度数17度
日本酒度+ 4.0
酸度1.7
保管要冷蔵