貴醸酒とは、仕込み水の一部または全部の代わりに日本酒を使用して造るお酒のことで、通常のお酒よりも糖度があり甘みが強い立地な味わいのお酒で、1973年に旧国税庁醸造試験所（現・独立行政法人 酒類総合研究所）が開発しました。

「奥能登の白菊」の貴醸酒は、その柔らかく優しい味わいの酒質を反映した和三盆のような上品で極甘口で、後味はスッキリとしていてふくよかな飲み心地をお楽しみいただけます。
冷やしてそのままお召し上がるのも良いですが、暑い夏にはオンザロックで、または炭酸水を加えたりレモン汁を数滴加えたアレンジも爽やかでおすすめです。

このお酒は１年ほど低温貯蔵で寝かせたお酒で、2024年1月の能登半島大地震でも割れずに無事だったお酒です。
熟成させた貴醸酒は、軽く冷やすか常温辺りでお飲みいただくと優しい甘みと奥深いコク味をお楽しみいただけるでしょう。
大人のデザート酒をじっくりとお楽しみください。