茨城県内で圧倒的支持を集める「霧筑波」の限定流通ニューブランド「浦里」の最高峰、純米大吟醸がR3BYからリニューアルされ、原料米が山田錦から「茨城県産吟のさと」に変更されます。
これにより「浦里」ブランドは小川酵母と相まって原料の全てが茨城県産のものとなり、茨城の地酒、テロワールとしての存在感をよりいっそう高めることとなりました。

茨城県内で圧倒的な支持を集め、生産されるお酒の95％が県内で消費される「霧筑波」醸造元・浦里酒造店の若き6代目、小川酵母生みの親「小川知可良先生」と同じ名前を持つ浦里知可良さんが製造責任者となり、令和2年に新たに立ち上げた新ブランドが「浦里（うらざと）」です。

蔵の醸造理念である「小川酵母を極める酒造り」を堅持しつつ、さらに進化させていく6代目の決意が漲るお酒は、蔵の名を冠し次代の酒造りに向けた覚悟を感じさせます。
流通に関しても、県外市場への進出を考えるとともに茨城県内では14の地酒専門店に限定し、ブランドの確立、ひいては茨城県産酒の知名度向上とブランド力向上をも視野に入れています。

酒質は「霧筑波」同様に小川酵母特有の低酸でさらりとしつつも、純米大吟醸らしい品のある香りと吟のさとの穏やかで繊細な部分を引き出しています。
新たなブランド「浦里」の進化を問う、渾身の1本をぜひ味わってみたください。