百歳 特別純米 漆黒 (火入れ) [1,800 mL]

¥ 2,970
店頭のみの販売商品です。
地元茨城県で開発した酒造好適米・ひたち錦を使用した「百歳」の特別純米・漆黒です。こちらは火入れの通年商品となります。

瓶からラベル、酒名の文字に至るまで黒の「漆黒」。なかなかスタイリッシュなブラックフェイスで、よほど近づかないと酒名がわかりません(笑)。
外観から想像できる通り、酒質も他の「百歳」商品とは違い、スッキリとしたおとなしめの味わいが持ち味です。
醸造元吉久保酒造株式会社
ブランド百歳(ひゃくさい)
都道府県茨城
特定名称特別純米酒
キーワード純米新酒
原料米ひたち錦(ひたちにしき)
精米歩合55%
酵母自社保存酵母
アルコール度数15度
日本酒度+ 4.0
酸度1.7
保管冷蔵推奨