村井醸造としては初めての契約栽培に取り組んだ酒米、茨城県筑西市桑山地区産の「若水」を100％使用した純米吟醸の直汲み生原酒です。

協会10号系の酵母由来のバナナやメロン系の果実香、口溶けの良いホワイトチョコレートを思わせる濃厚な甘みが印象的です。
後味に新酒ならではの渋みやビターさも微かに感じますが、コクや旨味のある味わいをお楽しみいただけます。