潮風薫る港町、茨城県大洗町の「月の井」から、秋の限定酒・ひやおろしが当店初入荷です。

今季は初めて山形県産出羽燦々米にチャレンジしました。米が溶けやすく、バランスの良い味わいになりやすいという出羽燦々の特質を生かし、茨城発祥の小川酵母を使った長期低温発酵により、米由来の味を最大限に引き出すように醸しました。
低温貯蔵により落ち着いた旨味がご堪能いただけます。

飲み頃温度は、あまり冷やし過ぎず、また温め過ぎない常温から日向燗（30℃）辺りが特におすすめです。