明鏡止水 大吟醸  [H26BY] [720 mL]

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1,800 mL
¥ 5,400
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兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、大澤杜氏が精魂込めて醸し上げた素晴らしい出来栄えの大吟醸です。

気品を感じる含み香があり、やさしく舌に馴染むシルキーな旨味が溶け出したかと思うと静かに消えていきます。穏やかでどこまでも清らかな「明鏡止水」ならではの酒質が遺憾なく表現された大吟醸に仕上がっています。
醸造元大澤酒造株式会社
ブランド明鏡止水(めいきょうしすい)
都道府県長野
特定名称大吟醸酒
キーワード大吟醸
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合40%
酵母蔵内培養
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 4.0
酸度1.4
保管要冷蔵