明鏡止水 純米 垂氷 山田錦 槽搾り [1,800 mL]

¥ 2,750
他のサイズなど
720 mL
¥ 1,287
「垂氷」とはつららのことで、冬の厳しい寒さの中で少しずつ長さを増してゆくつららに見立て、明鏡止水ブランドの中でも、力強さを感じる豊かな味わいを表現したお酒です。

兵庫県産山田錦を100%使用して丁寧に仕込み、昔ながらの槽(ふね)で丁寧に搾った純米酒は、明鏡止水らしい穏やかな香りとしっかりとした旨味を感じさせ、程よい酸が後味をうまくまとめ上げて切れていきます。

冷やしても良いのですが、お燗もまた伸びやかで、四季を通じて飲み続けたくるようなグレードの高い純米酒に仕上がっています。
醸造元大澤酒造株式会社
ブランド明鏡止水(めいきょうしすい)
都道府県長野
特定名称純米酒
キーワード純米
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合65%
酵母蔵内培養酵母
アルコール度数16度
日本酒度+ 4.0
酸度1.7
保管冷蔵推奨

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