長野県松本市の㈱梓の郷島内ふぁ～むさんの契約栽培米「ひとごこち」を全量使用した、今季の純米吟醸の新酒無濾過生原酒です。

蜜たっぷりのりんごのようなジューシーな味わいで、「ひとごこち」の味幅を最大限に活かし、丸みのあるカプロン酸エチルを主体とした吟醸香と、伸びのいい甘味やさわやかな酸味をバランスよく仕上げています。
搾りながらダイレクトに瓶詰めをしている、超フレッシュ直汲みタイプです。今年も新米新酒のスタートとして発売開始です。