開運 純米吟醸 山田錦 生酒 [R01BY] [1,800 mL]

¥ 3,900
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静岡県でも代表的な人気を誇る「開運」の限定酒「純米吟醸 山田錦」の生酒が登場です。

純米吟醸酒のタンクの中から厳選したもののみを数量限定で出荷される、この時期だけの生酒となります。
兵庫県産特A地区の山田錦を全量使用し、なんと大吟醸並みの50%まで高精白して低温長期発酵により丁寧に醸しました。

みずみずしくも濃醇な旨味、コクがありながらも新酒らしいフレッシュ感とフルーティーな香りが大変印象的で、重たさなど全く感じさせないスッキリとした後味のキレも冴え渡ります。
醸造元株式会社土井酒造場
ブランド開運(かいうん)
都道府県静岡
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸新酒
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合50%
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 5.0
保管要冷蔵