久礼 特別純米 番外二十四(火入れ) [R01BY] [720 mL]

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1,800 mL
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鮮やかな酸とキレの良い辛口酒が特長の「久礼」のスピンオフ企画商品です。
普段の「久礼」とは全く違うタイプの甘口フルーティーで香り高い、デザートテイストなお酒になっています。

5種類ある高知酵母の中でも最もカプロン酸エチルやリンゴ酸を多く生成し、甘く華やかな香りの低アルコール酒に向く「高知酵母 CEL-24株」を使用し、高知県の新しい酒造好適米「土佐麗(とさうらら)」で醸したチャレンジングなお酒となっています。

全く違った酒質のスピンオフ企画商品であることから、ラベルも裏向きの「裏・久礼」です。
パイナップルのような力強い香りと甘みが印象的で今の流行の酒のようですが、後味の伸びやかな酸と14度台のアルコール度数の低さが、最後までスッキリと飲ませてくれます。
キリッと冷やして、ワイングラスでお楽しみください。
醸造元有限会社西岡酒造店
ブランド久礼(くれ)
都道府県高知
特定名称特別純米酒
キーワード純米
原料米土佐麗(とさうらら)
精米歩合60%
酵母高知酵母(CEL-24)
アルコール度数14度
日本酒度- 8.0
酸度1.8
アミノ酸度0.8
保管冷蔵推奨
その他化粧箱非対応