津島屋 外伝 純米大吟醸 四十才の春 無濾過生原酒 [H27BY] [1,800 mL]

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720 mL
¥ 2,052
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「お陰様で春シリーズ第13作目は不惑の年!杜氏酒向博昭の年齢を刻む記念酒は、米の甘味溢れます。」と銘打った、年に一度の限定出荷品。酒向杜氏入魂の酒がこの外伝・春シリーズです。

稲本来の生命力を活かし、あえて収量を抑えた健康で丈夫な低農薬有機米専門の農家、アグリフレンドホリグチさんとの契約栽培米である岐阜県産山田錦を使用し、それを50%まで磨き上げ、杜氏が心を込め技を駆使して仕上げた純米大吟醸の無濾過生原酒です。

栓を開けると春らしい華やかな吟醸香が鼻腔をくすぐります。無濾過生原酒ですが香味は軽快でさらりと溶けるように舌に馴染み、サッと綺麗に引いていきます。二十代で2年連続全国新酒鑑評会金賞受賞を果たした名杜氏の実力を見せつける、魅惑の純米大吟醸です。

*人気が集中している限定商品のため、店頭販売のみとさせていただきます。
醸造元御代桜醸造株式会社
ブランド津島屋(つしまや)
都道府県岐阜
特定名称純米大吟醸酒
キーワード大吟醸純米純米大吟醸無濾過原酒(無加水)
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合50%
酵母非公開
アルコール度数17度以上18度未満
保管要冷蔵