「幕開け」という印象的な新酒のサブタイトルが付きました。「津島屋」ブランドの30BY新酒がスタートです。

長野県産美山錦を全量使用した純米吟醸の無濾過生原酒から始まった今年のトップバッターは、生まれたばかりのお酒を滓下げせずに、そのまま瓶に封じ込めたフレッシュ感満載の仕上がりです。
今季は贅沢にも最も品質が安定している中取り部分だけを汲み出しました。

無濾過生原酒のボリューム感も感じられ、香り高く程良い華やかさも湛えたお酒は、まさに幕開けにふさわしい出来栄えとなりました。