26BYの「山間」特別純米仕込み7号が蔵出しとなりました。

このお酒は特別本醸造の鬼山間（青鬼）と同じもろみから誕生した、かめ口直詰めの特別純米無濾過生原酒です。
新潟産たかね錦を60％精米して仕込んだもろみは搾った時点で大変味のりが良く、ふっくらと濃醇な旨味が映える満足の出来栄えだったことから、急遽発売することになりました。
蔵元自信の仕上がりとなった仕込み7号をぜひご堪能ください。

同一仕込みの特別本醸造バージョン、鬼山間（青鬼）との飲み比べも楽しいですよ。