注目を集める茨城のニュースター「水府自慢」から、また新たなチャレンジです。

茨城県初の酒造好適米・ひたち錦を50％まで高精白し、当蔵発祥の10号酵母で醸したオール茨城の純米吟醸酒です。
一定期間の貯蔵を経て、硬質米のひたち錦らしい軽快な旨味がのり、ほのかな甘みと相まってジューシーな味わいが非常に美味しいです。後味はスッキリとドライに切れ上がり、菊池杜氏お得意の爽やかな味のまとまりを見せてくれます。
軽く冷えた状態から常温、温めのお燗まで、いろいろな温度でお楽しみいただけます。

デビューして瞬く間に人気ブランドとなった「水府自慢」。その魅力がさらに高まる予感が確信へと変わる素晴らしい1本です。