港町大洗の酒「月の井」のもう一つの限定流通ブランドが「彦市」です。
歴代の蔵元が襲名していた「彦市」という名前を商品名として復活させ、蔵のある茨城県大洗町内で契約栽培された米で醸す、まさに大洗の地酒を目指して立ち上げたブランドです。

大洗産チヨニシキを全量使用した純米酒の令和元年の新酒が出来上がりました。
前任の菊池杜氏が引退され、令和時代からは若き8代目蔵元の坂本直彦さんを中心とした社員のみでの新体制で良酒醸造に邁進することになり、その第一弾がこの「彦市・純米」の新酒となります。

フレッシュな米の旨味があり、新酒にもかかわらず全体的な味のバランスに優れ、酸のキレ味も鮮やかです。