月の井酒造店のもう一つのブランド「彦市」は、販売店を絞った限定流通ブランドで、8代目蔵元の坂本直彦さんのこだわりが詰まったお酒です。

地元大洗町で育てた「チヨニシキ」を使用した地元一貫づくりの純米酒です。
銘柄名は、初代・坂本彦市より代々襲名され受継がれてきた名前から取ったもので、歴代の蔵元が紡いできた歴史と自分が美味しいと納得できる酒、自分が本当に造りたい酒を「彦市」と名付け、大洗に根差した真の地酒を目指して醸しています。

春に搾った新酒を約6ヶ月間低温でじっくりと囲ってきた純米酒に、瓶燗火入れを施してから蔵出しする秋上がりタイプです。
穏やかな香りとともに米の旨味をしっかりと感じさせ、後を酸が引き締めて食中酒としてもってこいのお酒に仕上げています。