美丈夫 純米大吟醸 舞 しずく媛 生酒 [H29BY] [1,800 mL]

¥ 3,630
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高品質の純米大吟醸が信じられないお手頃価格でお楽しみいただけると評判の「美丈夫」の純米大吟醸・しずく媛。
しぼりたて新酒の豊潤でやわらかな味わいをお楽しみいただくため、生酒は受注生産のみの限定発売となっています。

愛媛県下初の新しい酒造好適米・しずく媛を100%使用し、大変コストパフォーマンスに優れた純米大吟醸です。
しずく媛という酒米は、もともと食用米として開発され醸造適性にも優れた松山三井(まつやまみい)を大粒で安定的な生産が可能な米に改良したものです。産地である愛媛県内の酒蔵が主に使用していますが、松山三井を積極的に採用していた縁で、高知の酒「美丈夫」もいち早く仕込みにチャレンジできました。

以前は松山三井の純米吟醸として発売していた商品をしずく媛にスイッチして、純米大吟醸へとリニューアル。しかも価格は大変お買い得と嬉しいブラッシュアップを図ってくれました。香りはほのかでメロンを思わせる爽やかなもの。柑橘系の酸を忍ばせた「美丈夫」らしい軽快ですっきりとした味わいが、やさしくお口の中でほどけます。
食中酒としても真価を発揮できる万能タイプの純米大吟醸であり、お手頃なご贈答用としてもおすすめです。
醸造元有限会社濵川商店
ブランド美丈夫(びじょうふ)
都道府県高知
特定名称純米大吟醸酒
キーワード大吟醸純米純米大吟醸新酒
原料米しずく媛(しずくひめ)
精米歩合50%
酵母協会9号系酵母
アルコール度数15度
日本酒度+ 4.0
酸度1.3
保管要冷蔵